Por menos de R$12 aprenda em um curso 100% prático e do zero de 4 aulas, tudo sobre bolo de andar com segurança, chantininho términico, e muito mais… mesmo que você esteja começando do zero.
O caminho que levei 8 anos para aprender, agora organizado em 4 dias de aula ao vivo.
Você tem medo de fazer bolo de andar porque:
Não sabe estruturar?
Não consegue deixar o bolo de andar lisinho e fazer quinas perfeitas?
Erra o ponto do chantininho e fica insegura de vender?
Não sabe sobrepor de forma segura?
Não sabe qual massa e recheio usar para bolo de andar?
Não sabe o tanto que precisa molhar a massa? Não sabe qual massa usar?
NÃO TENHA MEDO, se você estiver ao vivo comigo nas 4 aulas você vai:
Ter meu suporte ao vivo
Fazer bolo de andar SEM medo
Fazer estrutura que não cai, não vaza e não desmonta
Fazer o chantininho no ponto certo
Fazer um bolo liso, alinhado e bonito pra vender
Saber quanto usar, quanto cobrar e como vender
Método do zero absoluto, sem termos difíceis
Veja o que você vai aprender nos 4 dias seguidos de aula…
Massa chiffon Perfeita para Bolos Profissionais
- Recheio Galak com Oreo, equilibrado, cremoso e com excelente estrutura para bolos de andares
- Pontos correto para garantir um bolo bem estruturado,combinações e cuidados para garantir sabor e estabilidade
Aula 2
Recheios Estruturados e Montagem Segura
- Recheio Suflair com textura perfeita e estabilidade
- Técnica correta de prensagem para bolos alinhados e resistentes
- Estruturação profissional com caninhos , evitando tombamentos, afundamentos e prejuízos
- Receita exclusiva de chantininho térmico
- Batimento correto para atingir o ponto ideal
- Armazenamento adequado (geladeira, freezer e clima quente)
- Função de cada ingrediente na receita
- Como evitar rachaduras, derretimento e perda de ponto
Acabamento Profissional e Estética de Alto Nível
- Aplicação correta do chantininho no bolo
- Técnicas de texturização
- Tingimento profissional, sem manchar ou perder o ponto
- Técnica de alisamento perfeito
- Criação de quinas perfeitas e imperfeitas, conforme a proposta do bolo
- Técnica de sobreposição de bolos para um visual moderno e sofisticado
O que as alunas acharam do curso de bolo de andar do zero
- Fundamentos do bolo de andar em chantininho
- Estrutura correta para bolo não cair
- Como montar bolo de andar do zero
- Ponto ideal do chantininho para estrutura
- Nivelamento e alinhamento perfeitos
- Técnicas para evitar rachaduras
- Acabamento limpo e profissional
- Organização do passo a passo sem erro
- Segurança para montar e vender
- E-book completo do curso
De R$199 Por apenas
R$ 11,99
- Tudo o que tem no Ingresso Básico +
- Gravação completa do curso
- Gravação completa de mais 7 aulas de aquecimento
- 6 meses de acesso à gravação
De R$227 Por apenas
Ou R$ 67,00 à vista
Mas eu não tenho dinheiro agora…
Vamos colocar esse valor na realidade. O curso custa R$11,99.
Agora pense comigo: Com R$11,99 você compra o que?
1 pedaço de pizza? 1 salgado com refrigerante?
Uma refeição fora de casa? E tudo isso acaba no mesmo dia.
Com os mesmos R$11,99…
Você aprende:
A montar bolos de andar com segurança A aceitar encomendas mais valorizadas A cobrar mais por um único bolo
A subir de nível na confeitaria Um único bolo de andar vendido é mais caro que o valor total desse curso.
A diferença está aqui
Pizza: acaba hoje
Lanche: acaba hoje
Conhecimento: fica com você e ninguém te tira. Quem aprende não depende
Talvez você não me conheça, eu sou a Andréia Rodrigues, mãe, esposa, professora de confeitaria especialista em bolos em chantininho e ganache com mais de 8 anos de experiência. No início da minha longa caminhada passei por muitas dificuldades, recheios errados, massas perdidas, bolos desabando na mesa do cliente, entre outros.
Mas sabia onde queria chegar, e desistir não foi uma opção, e hoje sou especialista em bolos de chantininho e ganache, sou a confeiteira que mais recebe encomendas na minha região e me tornei referência no Brasil na área de confeitaria. Já dei aula nos maiores eventos de confeitaria do Brasil e atualmente já tenho mais de 5.000 alunos no Brasil e também fora do país.
Ainda tem dúvidas
Aperte o botão abaixo, chame a minha equipe e tire toda e qualquer dúvida que você tiver.
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